L'Escargot Commingeois
Nos produits

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Nos escargots Surgelés

  • Escargots en coquille à la bourguignonne
  • Escargots en CRoquilles
  • Farce Bourguignonne / Basilic / Roquefort / Assortiments

Une CRoquille est une gaufrette mangeable en forme de coquille d’escargot (contient du gluten). ICI on mange TOUT… Même la coquille !

  • Mini bouchées d’escargots
  • Farce Bourguignonne / chèvre piment d’Espelette AOP

Nos escargots en bocaux

Pour l’apéro

à picorer ou à tartiner :

Tapas d’escargots à tartiner à la bourguignonne

Beurre, ail, persil, échalotes, sel, poivre, épices.

Pot de 80g : environ 15 toasts à réchauffer au four ou en bain marie

Escapéro (1 douzaine de chaires en marinade) :

Sauce salade (huile tournesol, ail, persil, échalotes, moutarde, sel, poivre).

Sauce Hot (huile d’olive, huile de tournesol, pulpes de tomates, poivrons, piment d’Espelette, sel, poivre).

Où pour cuisiner…

  • En Court-bouillon Calibre Belle grosseur

Court-bouillon : carottes, céleri, oignon, vin blanc, sel, poivre, thym, laurier, anis étoilé, clou de girofle.

Commande par téléphone ou par mail.

Merci

La mise en place d’un point de vente éphémère sur l’exploitation à partir de Mi-Novembre